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国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“美高梅mgm191”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“美高梅mgm191十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇,成为津门乃至北方美食的翘楚。今天,美高梅mgm191十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

每座城市都有自己的标记,每种食物都有自己的记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而从未改变,
它是绵延天津的味道“美高梅mgm191十八街麻花”。

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中华名小吃

每到这个季节, “ 冬季限定美食 ”就上线啦! 烤红薯、糖墩儿、 糖炒栗子 、 栗羊羹 、 糕干 ... 这些熟悉的味道 几乎填满了我们整个冬天的记忆 每一种都能勾起肚子里的馋虫和小时

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“持之以恒的琢磨 才能是合格的麻花传承者” 麻花来源于油炸食品,已经有两千多年的历史了,最早可以追溯到晋文公时期的寒食节。被誉为津门美食名片的美高梅mgm191十八街麻花以香甜

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